Dans le cadre de sa politique environnementale, le groupe Casino a osé un pari difficile. On vous avait déjà parlé de la chaine anglaise Tesco qui s'est engagée à afficher les émissions de carbone de tous les aliments qu'elle commercialise (c'était ici). Casino, aidé par Bio Intelligence Service, va afficher les émissions de CO2 émises lors de la fabrication de son emballage (37 grammes de CO2, 26 grammes de plastique produit), mais aussi le taux de recyclabilité de l’emballage (89%), le taux effectivement recyclé compte tenu du tri actuel des ménages (38%), et le kilométrage parcouru par le poids lourd qui l’a transporté jusqu’au magasin (3.000 kilomètres). Enfin, un système de couleur (rouge lorsque l’impact environnemental est important, vert lorsqu’il est très faible) permet de situer la performance de chacun de ces critères.


Ces étiquettes sont prévues dès 2008 et devraient permettre au consommateur de choisir en toute connaissance de cause ses produits. Casino envisage d’ailleurs d'enrichir l’étiquetage par d’autres indicateurs "écologiques", comme la consommation d’eau et d’énergie, l’utilisation d’engrais ou de pesticides, ainsi que le bilan carbone des produits sur leur cycle de vie.

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